B I O - Agriturismo Olivazzi _ Camere, appartamenti stile B&B _ Quattordio Alessandria
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Farina Bio
Km 0
Farina *BIO*
Farina Biologica macinata a pietra a km 0 in confezioni da 4 kg. Effettuiamo spedizioni (costo spedizione a partire da 9 Euro)
Farina per Torta di Mele
Farina Biologica macinata a pietra a km 0, dosata e con ricetta per realizzare una sana e saporita torta di Mele
L'attività agricola dell'Azienda Olivazzi comprende anche la coltivazione di cereali.
L'Azienda coltiva con il metodo dell'agricoltura biologica, scelta attuata da quindici anni che ha portato alla riscoperta
dei prodotti della tradizione.
Farina biologica macinata a pietra, certificata BIOS, prodotta dal grano da noi coltivato e raccolto a luglio 2016, coltivato con metodo biologico e macinata a pietra sempre fresca di macinatura...
... per torte, dolci, pasta, pizze
L'impiego in cucina della farina di frumento macinata a pietra tipo 1 è una valida alternativa alla farina 00, rispetto alla quale possiede un sapore più pieno ed una qualità nutrizionale notevolmente superiore.
La Farina Biologica Macinata a Pietra è ottima per la preparazione di pasta, biscotti e dolci. Rispetto alla farina doppio zero e' più ricca di vitamine, proteine, acidi grassi polinsaturi e sali minerali. La ricchezza di fibre la rende utile nelle diete dimagranti e nelle diete per gli sportivi per l'apporto di ferro e calcio e a chi soffre di osteoporosi. Prepariamo sacchetti da 200 g con la ricetta per una gustosa torta di mele e confezioni da 1 e 4 kg. Come coltivatori siamo in grado di garantire una farina sempre fresca di macinatura.
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